Receta de crema de zanahorias. Regalos de cocina

Crema de zanahorias estilo “Cositas de Inés”

Hola amigas y amigos.

Hoy quiero compartir con vosotros una receta de zanahoria y mis regalos de cocina.

Sí, me ha dado por las zanahorias porque he leído que tienen tantas propiedades: son buenas para la vista, protegen la piel, son antioxidantes, digestivas, etc.

Receta crema de zanahorias. Regalos de cocina

Pero no esperemos más… ¡Manos a la obra!

Lo primero, abro mi agenda vintage, mi libro mágico, como yo lo llamo, para consultar la receta:

Agendas vintage. Regalos de cocina

CREMA DE ZANAHORIA
Ingredientes:

- 100 Gr de puerros

- 45 Gr Aceite de oliva

- 460 Gr de patatas cortadas en rodajas

- 650 Gr de agua

- 1/2 pastilla de avecrem de pollo

Preparación:
Sofreir el aceite y el puerro (7 minutos temperatura Varoma velocidad cuchara).
Trituramos la Zanahoria (3 segundos de turbo).
Una vez tenemos el puerro sofrito y la zanahoria triturada añadimos el resto de ingredientes y los cocinamos aproximadamente 30 minutos (30 minutos temperatura Varoma velocidad cuchara), cuando todo esté cocinado lo trituramos hasta que nos quede una crema finísima!
Un poquito de esta crema en un bol, pongo mi salvamanteles favorito y…